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Re: BIENVENUE CHEZ NOUS
Mar 18 Juin 2013 - 17:55
C'est sûr que la cuisine étant éloignée du lieu du dîner, il y a de l'attente ...
Re: BIENVENUE CHEZ NOUS
Mar 18 Juin 2013 - 17:58
lafan69 a écrit:C'est sûr que la cuisine étant éloignée du lieu du dîner, il y a de l'attente ...
Ils auraient pu courir ou prendre des rollers.
Tu sais bien que c'est comme sur la 6, certains aiment critiquer pour critiquer, même si pour ça il faut sortir des âneries.
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Re: BIENVENUE CHEZ NOUS
Mar 18 Juin 2013 - 18:06
Le petit-déjeuner est gastronomique : Du tout maison,
Et Nathalie se dégèle ce matin.
Et Nathalie se dégèle ce matin.
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Re: BIENVENUE CHEZ NOUS
Mar 18 Juin 2013 - 18:53
Moi j'ai aimé les chambres, juste pas compris pourquoi l'appartement était à 95 et les autres chambres à 110
Tu as tout à fait raison Fred la salle à manger de la maison est un peu chargée.
Par contre j'ai du mal à comprendre le concept comme ils l'ont présenté car je ne suis pas sûre que Nathalie fasse vraiment partie du concept, d'autant plus que financièrement ça ferait 2 familles à faire vivre.
J'opte pour une utilisation des caves troglodytes pour des réceptions avec dans ce cas là les tables, nappages et éclairages adéquat, car franchement la table en teck ne convenait pas à ce lieu. Et bien entendu dans ce cas le traiteur peut installer quelque part une cuisine mobile pour tenir au chaud. Ce n'est pas possible de faire tout ce trajet avec des plats et encore là il ne pleuvait pas.
Tu as tout à fait raison Fred la salle à manger de la maison est un peu chargée.
Par contre j'ai du mal à comprendre le concept comme ils l'ont présenté car je ne suis pas sûre que Nathalie fasse vraiment partie du concept, d'autant plus que financièrement ça ferait 2 familles à faire vivre.
J'opte pour une utilisation des caves troglodytes pour des réceptions avec dans ce cas là les tables, nappages et éclairages adéquat, car franchement la table en teck ne convenait pas à ce lieu. Et bien entendu dans ce cas le traiteur peut installer quelque part une cuisine mobile pour tenir au chaud. Ce n'est pas possible de faire tout ce trajet avec des plats et encore là il ne pleuvait pas.
- madaltonCuisinier(e) de rubis
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Re: BIENVENUE CHEZ NOUS
Mer 19 Juin 2013 - 7:44
Bonjour
dure d'avoir un sourire de Nathalie par contre Jean Pierre souriant
dure d'avoir un sourire de Nathalie par contre Jean Pierre souriant
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Re: BIENVENUE CHEZ NOUS
Mer 19 Juin 2013 - 7:53
beau manoir, le jardin tés beau et ils connait l'histoire de son manoir et pour son jardin
les caves super belle
l'activité j'aimerais essayer
pendant la pose visite des caves Valérie a peur de ce perdre
les caves super belle
l'activité j'aimerais essayer
pendant la pose visite des caves Valérie a peur de ce perdre
d'accord avec toi car la le mobilier pas du tous raccordmimi a écrit:J'opte pour une utilisation des caves troglodytes pour des réceptions avec dans ce cas là les tables, nappages et éclairages adéquat, car franchement la table en teck ne convenait pas à ce lieu. Et bien entendu dans ce cas le traiteur peut installer quelque part une cuisine mobile pour tenir au chaud. Ce n'est pas possible de faire tout ce trajet avec des plats et encore là il ne pleuvait pas.
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Re: BIENVENUE CHEZ NOUS
Mer 19 Juin 2013 - 8:07
manger debout l'entrée bof ou alors faut un mange debout car la aie le dos
et pour le service les plat arrivé froid comme le dit mimi une cuisine roulante serait bien
petit déjeuner bien garnis
Et Nathalie ce décoince enfin j'ai des doute sur ça réel implication dans les chambre d’hôte en dehors de la cuisine et d'une aide de temps à autre
et pour le service les plat arrivé froid comme le dit mimi une cuisine roulante serait bien
petit déjeuner bien garnis
Et Nathalie ce décoince enfin j'ai des doute sur ça réel implication dans les chambre d’hôte en dehors de la cuisine et d'une aide de temps à autre
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Re: BIENVENUE CHEZ NOUS
Mer 19 Juin 2013 - 9:10
L'activité on l'a déjà vu dans le DPP ça a l'air un peu ranplanplan. Mais je pense aussi que Lafan a raison la prod doit intervenir dans les choix
Pour la vraie collaboration des deux amis lui a dit un truc bizarre comme les gens l'ont critiquée "la prochaine fois on recevra chez toi" je pense qu'ils sont complémentaires mais chacun chez soi.
On n'arrive pas à voir sur leur site, mais à mon avis il a une activité importante avec les caves, et là il ne s'occupe de rien ni de l'installation des tables, ni de la cuisine puisqu'il se contente de louer les lieux
Pour la vraie collaboration des deux amis lui a dit un truc bizarre comme les gens l'ont critiquée "la prochaine fois on recevra chez toi" je pense qu'ils sont complémentaires mais chacun chez soi.
On n'arrive pas à voir sur leur site, mais à mon avis il a une activité importante avec les caves, et là il ne s'occupe de rien ni de l'installation des tables, ni de la cuisine puisqu'il se contente de louer les lieux
- madaltonCuisinier(e) de rubis
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Re: BIENVENUE CHEZ NOUS
Mer 19 Juin 2013 - 9:27
oui cette phrase ma parut étrange aussi puisque ils se présente comme collaborateur donc elle devrait avoir l'habitude de recevoir les gens sur sont lieu de travaillemimi a écrit:Pour la vraie collaboration des deux amis lui a dit un truc bizarre comme les gens l'ont critiquée "la prochaine fois on recevra chez toi" je pense qu'ils sont complémentaires mais chacun chez soi.
Re: BIENVENUE CHEZ NOUS
Mer 19 Juin 2013 - 9:44
Comme dirait Anne Roumanoff : "On ne nous dit pas tout".
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Re: BIENVENUE CHEZ NOUS
Mer 19 Juin 2013 - 9:56
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Re: BIENVENUE CHEZ NOUS
Mer 19 Juin 2013 - 13:20
Chaque fois qu'un binôme sort du cadre "normal", on fait des suppositions :
Souvenez-vous : Les amis d'enfance ; l'oncle et sa nièce .... etc ...
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Re: BIENVENUE CHEZ NOUS
Mer 19 Juin 2013 - 13:35
tu as tout à fait raison Lafan, mais dans les 2 binômes que tu cites il y avait une répartition des tâches bien définie, là ça semble bien flou puisqu'elle ne semble (d'après leurs dires) là que pour les repas
- madaltonCuisinier(e) de rubis
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Re: BIENVENUE CHEZ NOUS
Mer 19 Juin 2013 - 13:50
oui moi aussi je me fie a ce qu'ils ont dit
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Re: BIENVENUE CHEZ NOUS
Mer 19 Juin 2013 - 14:01
mimi a écrit:tu as tout à fait raison Lafan, mais dans les 2 binômes que tu cites il y avait une répartition des tâches bien définie, là ça semble bien flou puisqu'elle ne semble (d'après leurs dires) là que pour les repas
OUI, il a bien dit que c'était une excellente cuisinière.
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Re: BIENVENUE CHEZ NOUS
Mer 19 Juin 2013 - 14:14
On ne peut pas dire qu'elle nous a éblouis hier soir
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Re: BIENVENUE CHEZ NOUS
Mer 19 Juin 2013 - 15:09
Non, c'était du consistant ! Et puis, elle était tellement glaciale ....
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Re: BIENVENUE CHEZ NOUS
Mer 19 Juin 2013 - 15:55
et le plat chaud pas chaud n'était pas fait pour dégeler l'atmosphère
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Re: BIENVENUE CHEZ NOUS
Mer 19 Juin 2013 - 17:30
Mercredi chez Valérie et Christian dans l'Aveyron ...
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Re: BIENVENUE CHEZ NOUS
Mer 19 Juin 2013 - 17:44
Les chambres sont simples, et pis c'est tout, ....
On est dans de l'authentique ... Et ce dans toute la maison ....
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Re: BIENVENUE CHEZ NOUS
Mer 19 Juin 2013 - 18:41
Tu n'as pas beaucoup causé Lafan.
Les chambres sont simples, mais je ne suis pas d'accord avec Véronique qui dit qu'elles ne sont pas à son goût de ce que j'ai vu ce n'était pas plus mal que chez elle. Je n'ai pas vraiment vu la 1ère partie.
Quelques belles rénovations notamment la cheminée qui donne des 2 côtés, par contre le coin salon vraiment moche même dans le rustique.
Repas copieux et vraiment régional.
Ensuite comme nous le disons souvent les chambres sont à 55 € et avec un petit déjeuner copieux tout cela est tout à fait correct
Les chambres sont simples, mais je ne suis pas d'accord avec Véronique qui dit qu'elles ne sont pas à son goût de ce que j'ai vu ce n'était pas plus mal que chez elle. Je n'ai pas vraiment vu la 1ère partie.
Quelques belles rénovations notamment la cheminée qui donne des 2 côtés, par contre le coin salon vraiment moche même dans le rustique.
Repas copieux et vraiment régional.
Ensuite comme nous le disons souvent les chambres sont à 55 € et avec un petit déjeuner copieux tout cela est tout à fait correct
- madaltonCuisinier(e) de rubis
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Re: BIENVENUE CHEZ NOUS
Mer 19 Juin 2013 - 18:42
moi je dirais bravos pour le travaille effectué nous avons des amis qui ont acheté une ruine dans le village ou on vas en vacances et qui la retape petit a petit depuis 4 ans ça avance pas vite puisque ils vivent prés de chez nous mais la ils ont une cuisine un living et une chambre de "terminé" oui le copain vas refaire le plancher de la chambre mais comme il fait pas dans la demis mesure il enlève tous donc le plafond du living aussi
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Re: BIENVENUE CHEZ NOUS
Mer 19 Juin 2013 - 18:47
Comme je n'ai pas vu le début il était dans le bâtiment avant ?
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