Top Chef, saison X, soirée 6

Je ne trouve pas de sujet, alors j'en poste un... Je suis arrivé devant le poste à 21h passées, et bien sûr ce n'est pas commencé !

Ce soir, on voit le retour de la boîte noire et d'une épreuve ou Ph. Etchebest défie les candidats à le battre dans les mêmes conditions : une épreuve qu'il aime bien... Y aura un peu de spectacle j'espère !

Purée, j'ai complètement zappé !
Merci Richelieu d'avoir comblé mon déficit cérébral.

Et salutations distinguées, messire !

Je pense que ça va être mouvementé ce soir.
La boîte noire, déjà, c'est génial.
mais en plus j'aime bien quand les candidats tentent de battre Philippe Etchebest.

Oui, il est bien installé dans les locaux de l'opéra (?) de Bordeaux. Une bien belle autorisation d'occupation temporaire du domaine public (déformation professionnelle...)

Les candidats doivent cuisiner à partir d'un plat de producteurs locaux... façon panier du marché, en somme...

Première épreuve: battre Philippe Etchebest.
Les candidats se sont mélangés, on oublie les brigades, et ils ont 1h30 pour cuisiner.
Le chef, lui, n'a que 45 minutes.

Rien d'imposé, panier surprise pour tout le monde.

Richelieu a écrit:Oui, il est bien installé dans les locaux de l'opéra (?) de Bordeaux. Une bien belle autorisation d'occupation temporaire du domaine public (déformation professionnelle...)

En tant que très grand amateur du patrimoine, le lieu me plait énormément.
Magnifique endroit s'il en est, tout en style époque moderne et empire.
Je viens de vérifier, création du monument en 1780.

La cuisson du canard sur le coffre, c'est une très bonne idée et c'est vrai que le canard bien rosé donne envie.
C'est franchement une bonne idée.

Etchebest, on dirait un taureau impatient d'aller en découdre.

J'aime bien le candidat qui note que le chef est "encore capable d'en donner comme nous". Modestement...

Etchebest n' a pas le temps de préparer le canard. Mais il n'essaye même pas du coup, il optimise.

Tous ceux qui seront classés avant le chef seront qualifiés d'office.

Le chef en bave déjà, il transpire à fond.
Vous croyez que ça met du sel dans les plats ?

Il se fait charrier par les autres chefs, c'est de bonne guerre.

Ça y est, on voit Mérouan depuis deux minutes, il me gave déjà.
Il y a une différence entre être foufou et avoir un égo tellement surdimensionné qu'il ne faut entendre que "moi moi moi", et il ne le voit pas.

Bonsoir à tous , j'étais avec vous mais je devais aussi terminer mon almanach .

Beaucoup de très classique ce soi dans ce panier surprise...

La ballotine est trop cuite, j'apprécie qu'ils ne jettent pas le tout mais récupèrent pour faire une farce.

Le risque c'est que ce soit un peu sec, mais s'il y a le jus ?

Les candidats jouent un peu trop la sécurité dans cette épreuve, or ce soir c'est la prise de risque qui va payer.
Et le savoir-faire, car Etchebest est très technique.

Richelieu,
tout dépend de la façon dont est préparée la farce mais si la ballottine était trop cuite, on a effectivement un risque de goût sec dans la bouche.
Ou alors il faudrait joindre un bouillon à la farce, mais il reste trop peu de temps pour en préparer.

Je vois déjà la tête et les chevilles de Mérouan gonfler à vue d’œil.
Mais il reste bizarrement très silencieux, il va peut-être finir par changer d'attitude ? (j'ai le droit d'espérer).

Bon, il faut dire que même devant la tv, l'assiette de son binôme était largement au-dessus des autres.

5 eme
Guillaume et Florian


Alexia et damien


Camille et Baptiste



C'est Merouan qui gagne

Samuel et Merouane sont sélectionnés : ils battent Philippe Etchebest.

Merouane a reconnu que son adversaire avait un handicap important pour l'épreuve, quand même après avoir poussé un cri de joie déplacé...

Et voilà, le chef a été battu, mais pas abattu.

Super ! Place à la boîte noire !

Now (ou après la pub), l'épreuve de la boîte noire.

J'aime bine Jacques Marcon "l'assiette devient un petit peu sophistiqué..." c'est superbe et diabolique !

Au risque de me répéter, j'a-do-re cette épreuve.