Dessert Express

Sam 27 Nov 2010 - 17:03

Hier soir, nous avons reçu une amie à dîner. Je devais faire des fondants au chocolats (individuels), mais malheureusement pas de four. J'ai déniché une recette express de dessert qui m'a plus que bien dépannée. Je ne me souviens plus de la source. Donc la voici :

1 boite de poires au sirop - des biscuits à la cuiller - crème anglaise ou crème chantilly (pour ma part j'ai mis de la crème anglaise, car je n'aime pas la chantilly)
Egoutter les poires, et les couper en petits dés.
Emietter grossièrement les biscuits.
Faire sa crème anglaise ou sa chantilly
Montage : J'ai mis dans des coupes de glace : les biscuits émiettés, 2 CS de sirop de poires, les dés de poires, la crème anglaise ou chantilly. Renouveler l'opération, et terminer par une couche de crème anglaise ou de chantilly. Se déguster très frais. Ce dessert est très léger et très frais.
Bonne dégustation.
Ralphbene