Re: QUI SERA LE MEILLEUR PÂTISSIER DE FRANCE 2014 , SAISON II ... SEMAINE IV ...

A Eze, reproduire le dessert citron du chef pâtissier ....
Ils n'ont que le visuel et le goût ...

Oui, on a une clim' ! Mais en revanche, on a fini à 21h...

Tiens, un spécialiste des gâteaux de voyage, expression que j'avais entendue pour la première fois chez Mercotte.

Sur cette épreuve, c'est Brice qui s'en sort le mieux.
Deuxième épreuve pour les candidats de La Chèvre d'Or demain ...

Adrien et Jérémie doivent réaliser des cakes de voyages ...

Retour à Eze : Un soufflé pour Ophélie, un baba à la truffe pour Brice ...

Retour à la Garenne-Colombe : Réaliser le gâteau du samedi ( à base de poires ) ....

Dégustation, et verdict... Le chef met les noms dans les enveloppes ...

Retour à Eze : C'est le coup de feu pour Brice et Ophélie ...

Ils doivent être synchro pour envoyer les desserts en même temps ....

A Eze aussi, le Chef remplit ses enveloppes ...

Jeter la pâte, c'était énervant quand même...

Retour à Paris, pour connaître quels candidats affronteront Gauthier pour l'épreuve éliminatoire

A Eze, c'est Brice ....

A La Garenne-Colombe, c'est Jérémie ...

L'épreuve est de créer une boutique éphèmère....

Le verdict des boutiques éphémères, c'est pour la semaine prochaine ...

et comme la semaine dernière on reste sur notre faim, Gauthier a l'air très mal parti

Richelieu moi aussi c'était dans l'émission M6 que j'ai entendu parler pour la 1ère fois de gâteau de voyage il y avait des idées sympas à priori

J'ai bien aimé je ne sais plus lequel qui ne savait pas calculer le poids de sucre par rapport aux fruits.

Richelieu le mardi ça devrait être interdit de finir à 21 heures lol!

Je goûterai bien un soufflé chaud avec dedans une glace qui n'a pas fondu

mimi a écrit:Je goûterai bien un soufflé chaud avec dedans une glace qui n'a pas fondu

Et moi donc, !

lafan69 a écrit:

mimi a écrit:Je goûterai bien un soufflé chaud avec dedans une glace qui n'a pas fondu

Et moi donc, !

Tu as retenu les ingrédients Mimi ? : Je filerai bien la copie à ma nièce es-pâtisserie, geek

mimi a écrit:
Moi j'aurai bien été goûteur à la Chèvre d'Or.

J'y ai mangé une fois, il y a longtemps Mimi, , , avec qlq'un que je ne peux citer ici,

Moi aussi j'y ai mangé et JP a pris 3x le même dessert et le 3ème lui a été offert par le maître d'hôtel, mais ça a bien changé en bien d'ailleurs.

Pour les recettes on doit trouver des trucs sur un site. Au début de l'émission ils ont dit 2x de se mettre sur le 2ème écran (je suppose le PC) pour avoir tout, j'irai jeter un œil dès que j'ai le temps

mimi a écrit:Moi aussi j'y ai mangé et JP a pris 3x le même dessert et le 3ème lui a été offert par le maître d'hôtel, mais ça a bien changé en bien d'ailleurs.
Moi, ça doit remonter vers 2006 / 2007, car je n'avais pas encore l'oxygène (repère)
Pour les recettes on doit trouver des trucs sur un site. Au début de l'émission ils ont dit 2x de se mettre sur le 2ème écran (je suppose le PC) pour avoir tout, j'irai jeter un œil dès que j'ai le temps

C'est effectivement ce qu'ils ont dit. Je regarderai aussi,

Tu y étais alors que le restaurant avait déjà ses 2 étoiles ce qui n'était pas mon cas

mimi a écrit:Tu y étais alors que le restaurant avait déjà ses 2 étoiles ce qui n'était pas mon cas

Il valait mieux être invitée,

mimi a écrit:Madalton la recette Belge et celle du SO ne se ressemblent pas du tout, c'est aussi servi chez vous pour des fêtes familiales ?

.

c'est pas belge c'est Luxembourgeois oui ils le font visiblement lors de cérémonie de mariage ou baptême faut dire que au prix ou il le vendent ça vaut bien une grande occasion

N'empêche que Marcolini ne devait pas connaître sinon c'était le moment d'en parler

Il faut quand même au moins 2 heures pendant lesquelles tu ne peux pas faire autre chose, donc ça se paie