Re: L'addition s'il vous plaît... nouvelle saison dès le 07 décembre 2015.

Lun 4 Jan 2016 - 17:47

Assiettes simples.
Mais en même temps dans un resto de plage, on n'attend pas forcément de la haute gastronomie.
Surtout vu l'état d'esprit voulu par le proprio.

Il fallait se douter des critiques sur la cuisine mal jaugée et peu enthousiaste.

Lun 4 Jan 2016 - 17:50

Ah... Goulven aime la Saint-Jacques.
Je répète: Goulven a aimé quelque chose !
Il se la pète pas un peu ce gars ? Il faut un peu redescendre là.

Sarah est satisfaite, et Nathalie a une belle entrecôte.

Lun 4 Jan 2016 - 17:57

Oh l'entrecôte ! Ca donne envie mais elle était surgelée ?

Voyons les desserts ... si ce sont encore des surgelés, je reste chez moi car j'en fais autant ! Laughing

Lun 4 Jan 2016 - 17:59

Pas vu grand chose j'étais en Chat avec (je vous laisse deviner) + téléphone (heureusement qu'on peut enregistrer les chats)

je ne suis pas d'accord avec Goulven j'ai été agréablement surprise de la salle et de sa propreté, par contre les produits font fuir, c'est malheureusement souvent le cas en bord de plage

Goulven pénible, Nathalie adorable
le patron exécrable

Lun 4 Jan 2016 - 18:00

C'est sûr que des surgelés, je sais aussi très bien en faire.
Il faut savoir quand même régler sa cuisson en conséquence.

On sent l'amateurisme du cuistot.

Lun 4 Jan 2016 - 18:02

Et le mec qui épie les autres candidats ! Rolling Eyes

Il y a un manque de retenue de sa part.

Lun 4 Jan 2016 - 18:02

Dans un restaurant de bord de plage, sauf si on va dans la catégorie haut de gamme, voire très haut de gamme, il faut rester dans la cuisine simple ... Là, c'est pas cher, alors, il ne faut pas rêver pour la qualité ... On vient là pour le cadre d'abord ...

Lun 4 Jan 2016 - 18:04

Je rectifie, c'est un peu cher quand même pour ce qu'ils ont mangé ... 36€ ...

Lun 4 Jan 2016 - 18:05

Exact Lafan, on vient surtout pour profiter du cadre.
Je trouve quand même dommage de ne pas utiliser de produits frais de la mer.
En Bretagne, ils ne coûtent pas plus cher que le surgelé.

Lun 4 Jan 2016 - 18:08

fred a écrit:Exact Lafan, on vient surtout pour profiter du cadre.
Je trouve quand même dommage de ne pas utiliser de produits frais de la mer.
En Bretagne, ils ne coûtent pas plus cher que le surgelé.

On est bien d'accord ... Mais il faut savoir les préparer ...

Lun 4 Jan 2016 - 18:36

JE N'AI PAS VU GRAND CHOSE , À CAUSE DU TÉLÉPHONE .
CEPENDANT , UN RESTAU DE PLAGE , RESTE UN RESTAU DE PLAGE , PAS UN TRUC GASTRONOMIQUE, C'EST UN ENDROIT OÙ L'ON DOIT POUVOIR MANGER SIMPLE POUR PAS TROP CHER , TOUT EN PROFITANT DU CADRE DE VIE?
C'EST CE QUI EST FRUSTRANT DANS CETTE ÉMISSION , CE MÉLANGE DES CATÉGORIES DE RESTAURANTS .
POUR ÊTRE PLUS SUPPORTABLE , LA PRODUCTION POURRAIT IMAGINER DE FAIRE CONCOURIR DES RATOS DE MÊME CATÉGORIE .

Je viens de voir que j'avais appuyé sur la touche majuscule , je suis trop fatiguée pour réécrire ce message .

Lun 4 Jan 2016 - 18:44

On le dit depuis le début Liva ... C'est trop le grand écart ...

Lun 4 Jan 2016 - 19:11

Et c'est ce grand écart qui plait à la prod', car forcément générateur de mauvaise foi ou de jalousie.

Lun 4 Jan 2016 - 19:25

fred a écrit:Et c'est ce grand écart qui plait à la prod', car forcément générateur de mauvaise foi ou de jalousie.

Et qui fait gonfler l'audimat ...

Lun 4 Jan 2016 - 19:31

et qui se moque de nous.

Ceci dit il pourrait faire une carte courte avec des produits frais mais il n'a pas l'air de vouloir se remettre en question

Lun 4 Jan 2016 - 19:40

mimi a écrit:et qui se moque de nous.

Ceci dit il pourrait faire une carte courte avec des produits frais mais il n'a pas l'air de vouloir se remettre en question

Ni de se casser la tête ...

Lun 4 Jan 2016 - 19:47

C'est exactement ça: il n'a pas envie de faire moins avec mieux.
Et c'est bien dommage pour lui.

Lun 4 Jan 2016 - 19:53

il a dit qu'il n'avait pas le temps, il en aurait en hiver, mais sa saison d'été doit largement lui suffire pour vivre selon ses envies

Lun 4 Jan 2016 - 20:05

fred a écrit:C'est exactement ça: il n'a pas envie de faire moins avec mieux.
Et c'est bien dommage pour lui.

Et surtout la clientèle ...

Lun 4 Jan 2016 - 20:25

il compte sur cette clientèle qui se renouvelle à chaque saison

Lun 4 Jan 2016 - 21:11

mimi a écrit:il a dit qu'il n'avait pas le temps, il en aurait en hiver, mais sa saison d'été doit largement lui suffire pour vivre selon ses envies

C'est le principe même des restos pour touristes , ils font sur 4 ou 5 mois , de quoi vivre toute l'année , et pour ce faire , ils sont contraints de rogner sur la qualité de sproduits , et comme en saison il y a du monde , de balancer les assiettes sans trop se casser la tête , en allant au plus vite .
J'évite ces établissements , et ils sont nombreux ici , qui ne travaillent que pour une clientèle de passage , ils nont pas le souci de la qualité puisqu'ils ne cherchent pas à fidéliser la clientèle .

Lun 4 Jan 2016 - 22:57

tu as bien entendu tout à fait raison mais si déjà il s'est fait une salle sympa + l'émission TV c'est qu'il aimerait faire venir du monde et pour des clients du coin il faudra bien qu'il ajoute la qualité

Lun 4 Jan 2016 - 23:23

La qualité de cuisine telle que servie ce soir satisfera toujours le client lambda, mais pas les fidèles autochtones ...
A un moment, il faudra qu'il fasse un vrai choix.

Mar 5 Jan 2016 - 17:15

MARDI, LE RESTAURANT FEERIQUE DE SARAH :

Cuisine créative ... Concept atypique ...

Mar 5 Jan 2016 - 17:18

Goulven semble se maintenir dans son rôle de pénible ...

L'addition s'il vous plaît... nouvelle saison dès le 07 décembre 2015.