TOP CHEF 2015 ... SAISON VI ... SEMAINE XI ...

déjà un bonjour par ici et tu as tout à fait raison Lafan chacun mérite de gagner même si nous avons des chouchous

Richelieu j'espère que tu as eu droit au WE prolongé alsacien et qu'ils ne t'ont pas envoyé à Paris vendredi

Eh si ! J'ai du aller à Paris vendredi... Pour une réunion stupide à 9h, et terminée à 10h30. J'en ai profité pour voir de la famille, le déplacement n'était pas perdu...

Je sens qu'on risque d'avoir des "rediff" à gogo durant la soirée, pour meubler...

Etchebest a préparé un WRAP de lièvre... AUtant dire qu'il y a encore une fois rien à bouffer : un lièvre devient TROIS BOUCHEES.

A 18 ans, il fait "très souvent" du chevreuil à Noël.... Il a commencé à 5 ans ?

Epuisé, comme toutes les semaines. Le WE m'a que moyennement remis, vivement le dernier stage pour me reposer la tête...

Quand le chef parle de servir un champignon poêlé, ce n'est pas une façon de parler : il envisage de servir UN champignon.

La recette de faisan contisé me plaît.

Au Quick, les nuggets sont servis par 6, 9 ou 12 : ça devrait les inspirer sur la quantité à mettre dans une p... d'assiette... :-)

La recette du jeune me fait le moins envie des trois, alors que c'est son épreuve. Mais je reste sur l'idée que le faisan contisé au beurre d'orange m'attire le plus. Dommage que la cuisson soit ratée.

Comment vont-ils les départager s'ils gagnent chacun "leur" épreuve ?

Je me suis posée la même question Richelieu car pour le moment après une épreuve on est à 0 partout

J'avais le nez creux ça n'a pas loupé tu as dû faire un voyage à Paris un jour férié ici, ce n'est quand même pas sympa sauf que pour ceux de Paris et d'ailleurs ils avaient déjà fait une partie du voyage c'était peut être pour les rapprocher de chez eux

Le trompe l'œil ne m'inspire pas du tout

Oui

Pareil, le trompe-l'oeil ne m'inspire pas. Certaines recettes, comme le faisan, on peut imaginer les refaire chez nous, mais du trompe-l'oiel bof bof bof. Alors bon, ça inspire moins, effectivement.

Ceci dit je suis curieux de voir ce que fait Piège.

Le trompe l'oeil c'est pas pour moi .
Rien qu'à l'idée de voir un plat qui ressemble à un plat sucré , j'ai l'appétit coupé .

Et je suis conquis, mais je trouve qu'avec la rillette, il aurait flallu un truc qui fasse plus de pep's que le guacamole.