L'ADDITION, S'IL VOUS PLAÎT ... LE RETOUR ... LUNDI 20 AVRIL 2015

et le choix est quand même très limité, donc on passe notre chemin

il y avait aussi la pintade dans le plat non filmé et à l'air libre il ne doit pas aimer le frigo

J'aime pas beaucoup les légumes et pas du tout ce qui n'est pas au frigo.

liva2B a écrit:Etrange agencement de sa chambre froide , dans une arrière cour , et d'une cuisine sans réfrigérateur .

A mon avis, c'est la caisse d'un vieux camion frigorifique qu'il a recyclée en chambre froide.
La salle aussi fait "récup" sans que pour autant ce soit désagréable.
Mais l'offre est trop limitée, et le roulé de pintade ne faisait pas envie. J'ai beau aimer les légumes, je suis un peu déçue. Ceci dit, je n'ai vu ni le dessert ni la douloureuse.

Il a reconnu que sa salle était de la récup mais c'était assez cohérent vu le style qu'il veut donner.

La douloureuse un peu moins de 90

Le dessert de la Corse était bon d'après elle, mais là aussi choix très limité

Visiblement , elle propose de la cuisine corse , et déjà le boulet de la semaine , le nullissime d'hier " ne voyage pas " !
C'est vrai que chez lui , on ne risquait pas de voyager avec 3 radis et 2 betteraves , parce que rappelez vous , même en légumes , il n'y avait que du banal de chez banal , ce qu'on devait trouver même pendant la guerre !

Le boulet d'hier trouve que le restaurant ne fait pas corse , qu'est ce qu'il croit ce débile , qu'en Corse les restaurants sont différents de ceux du continent ?
Et il veut voir si cela lui donne nevie d'aller en Corse , moi , je vous le dis , des c...s comme lui , on ne veut pas qu'ils viennent !

Et ducon trouve déjà que le cuisinier n'est pas assez âgé , je en savais pas que les cuisiniers étaient forcément âgés .

Ils vont qaquer , y compris Marie qui a été soutenue lundi par Marie .

Mon dieu , elle se sert chez des camelots du marché , c'est à dore ,qu'elle achète de la charcuterie industrielle , faite avec des cochons venus d'ailleurs .
Je croyais qu'elle avait ses propres producteurs pour la fournir , chaque année , je vois des restaurateurs continentaux qui s'adressent directement aux producteurs pour être fournis .

Le boulet Luc qui n'a pas un seul frigo chez lui, même pour le beurre , reproche à Marie de n'avoir pas plusieurs frigo , un pour la viande , un pour les légumes etc

Le boulet ne comprend pas où est la courgette , quel crétin , un beignet à la fleur de courgette c'est un délice , et la fleur de courgette est dans le beignet .

Marie a la dent dure , dommage que Marie ait été aussi sympa quand elle l'a défendue lundi !

Au fait Marie aurait voulu qu'on lui présente son plat dans un caquelon , " comme chez grand mère " et bien , en Corse , on ne présente pas les plats dans les caquelons , les " grands mères " servaient tous les convives , qu'elle se le dise !