Le meilleur pâtissier / Saison 9 / soirée 3

Nord ou Sud ?
Que le meilleur gagne !

Tarte normande vs tarte tropézienne.

Chaque groupe (nord-sud) va devoir revisiter sa spécialité.

Vous préférez quelle tarte, vous ?

Bon, le sud est en jaune, je comprends, le soleil, la plage etc...
Mais pourquoi du noir pour le nord ? Il arrive qu'il fasse beau aussi ! C'est pô juste !

J'aime beaucoup les revisites de Cyril.
J'aurais peur que le sarrazin l'emporte sur la pomme, même si elle est très sucrée.

La tarte tropézienne est bien ronde, allie le moelleux et le croustillant et au visuel, elle est plus colorée et elle me donne plus envie que la revisite de la tarte normande, plus terne au niveau des couleurs.

Mais bon, gourmand comme je suis, j'aurais goûté les deux sans problème.

Elle est belle la brioche de Margaux !
L'idée de la fraise alliée au jasmin, belle idée !
Elle est sur la bonne voie, mais sa concurrente nordiste a aussi une belle imagination. Le combat sera rude.

Florian est dans la merde.
Mercotte n'est pas pour me reprendre, donc je ne parle pas correctement

"Ah putain sa mère".
Mercotte n'a pas eu assez d'autorité sur Florian.

Par rapport à la semaine dernière, on a des gâteaux qui commencent à avoir de l'allure, et certains donnent même envie.
Ouf ! Ca commence à évoluer dans le bon sens.
Sauf celui de Florian, qui s'est mis une pression de dingue et qui du coup a tout râté.

Le gâteau de François-Xavier fait grossier avec toute cette crème, et ça a l'air bien lourd !

Bon, en fait Anaïs a fait une brioche épicée... et pis cé tout.

Elodie et Edouard; lequel, visuellement, ne me donne pas envie ?
Ben... les deux.

Siham VS Margaux.
Visuellement, je donne le point à Siham, c'est magnifique.
Mais les saveurs sont trop mélangées, et c'est le citron vert et le gingembre qui domine, c'est dommage car ça ne rappelle en rien la tarte normande.

Le gâteau de Margaux est beau et bon, bravo à elle pour la travail fait sur la brioche.

4-2
Le Sud remporte la première manche.
Le Sud voit la vie en jaune.

Mais le Nord a beau voir noir, il y a encore de l'espoir.

Et Mercotte a sorti de son grimoire... le piquenchâgne !
Et sa confrérie, s'il vous plait !

Et voilà, "horizontalement à la moitié", certains candidats n'ont compris qu'à moitié, et vont voir l'horizon de la loose.
En plus, la pate à pâté est hyper friable, en la casse va à bon train.

Le gâteau limousin semble rustique, mais je pense que les saveurs doivent être bonnes.

Bouchra est pommée avec ses poires, et Florian aussi.
Je pense que ni l'un ni l'autre ne vont faire long feu dans le concours... Ils étaient déjà un peu perdus la semaine dernière.

Et ça pleure encore, ce soir on est sponsorisés par kleenex !
D'habitude c'est plus joyeux cette émission.

Le topéflop:

Top 3 :
Bouchra (qui pourtant avait coupé ses poires dans le mauvais sens, comme quoi...)
Elodie
Jérémy

Flop 3:
Anaïs
Maxime
François

Nord / Sud : égalité.

Comme par hasard ?

Thème: mettre en avant les saveurs du nord ou du sud, et faire un trompe l'œil.
Invité du soir, bonsoir: Christophe Renou.

Je suis d'accord avec le chef de ce soir; le bleu sur un gâteau pour moi c'est rédhibitoire, ce n'est pas une couleur naturelle !
Stop aux colorants à tout va !

Attention aux oreilles, les candidats chantent faux.
Et comme par hasard, il se met à pleuvoir dehors.

Oh purée les canelés de Fraçois-Xavier.
Ils sont noirs de chez noirs... et le mec se demande s'ils sont assez cuits...

Je ne reconnais pas la ficèle picarde dans le gâteau de François, en grosse difficulté ce soir..

Par contre, le trompe l'œil foie-gras est génial, on dirait vraiment un vrai, c'est déroutant.

je suis déçu par la carbonade flamande, mais ça me donne envie d'en faire une bientôt.
C'est tellement bon !!!!!!!!

Le Sud écrase le Nord, donc le départ va se faire dans l'équipe nord.

François, sponsorisé par Kleenex, s'en va.
Le niveau est déjà bas, et il arrivait à être en dessous !
Florian ne devrait pas tarder à le suivre vers la sortie, et François-Xavier suit tout près.

La semaine prochaine, soirée spéciale Chocolat.
Non, pas Chocolat (même si j'aimerais bien), mais chocolat.