Avec Eatyourbox

je suis vos tests avec passion et sourire, mais mon chef de cuisine n'aime pas qu'on lui impose quelque chose, alors ce n'est pas pour moi

ce n'est pas grave du tout, on va dire c'est presque rigolo

val a écrit:Super ton caramel... au moins on est sure de ne pas le râter

petite déception sur le poivre.. bah, pO bien grâve..!
l'as-tu gouté nature, sur le bout de ton doigt ? sans rien d'autre ?

La suite , la suite, la suite

Sans rien d'autre, il est très parfumé. Je ne suis pas trop d'accord avec l'appellation poivre parce qu'il ne "pique" pas vraiment, c'est très doux. En revanche, c'est marrant, on sent vraiment énormément le parfum du cassis.

Je me demande ce que ça donnerait sur du foie gras poelé.

[c'est le produit d'ailleurs sur lequel ils sont le moins explicite sur la fiche accompagnatrice, ils l'utilisent pour mettre dans du chocolat fondu pour faire des tuiles chocolatées pour le dessert, je pense que l'idée est bonne mais je suis pas dans un trip chocolat pour le moment]

@val : attends c'était le début, ils ont peut-être fait des efforts, à voir dans la durée ! (enfin deux mois quoi :p)

@mimi : ah moi c'est tout le contraire, avoir ces produits ça me force à me demander quoi faire et donc à cuisiner certaines fois où j'aurais pu ne rien faire. Exemple hier avec le foie de veau, un soir où j'aurais pu faire TING-c-est-prêt.

Ce soir... J'ai fait un gâteau de pain, avec des viennoiseries "invendables" (de la veille) à 3 euros les 3 sacs (15 avec tout et n'importe quoi dedans). Du coup, ça fait un gâteau de pain avec des raisins et du chocolat... Bon j'ai ajouté des pépites de chocolat et... J'ai mis un spray d'essence de mandarine. Bah l'essence de mandarine, ça sent _fort_ c'est pas comme le poivre de bourgogne, hein, là y aura le goût.

Super facile à faire : mouiller les viennoiseries dans le lait, sucrer, ajouter deux oeufs, écraser pour faire une bouillie, agrémenter avec des pépites de chocolat (ou des bouts de fruits, mais ici c'est chocolat) et hop au four. Idéal pour manger devant masterchef qunad la faim tenaillera !

J'espère que le goût y sera, de la mandarine !

Attention Richelieu je sens que tu vas jouer les gourmands surtout si tu manges le tout, seul:affraid:

C'est le risque... Mais je vais craquer, je crois !

J'ai craqué... on sent bien le tout. Chaque bouchée rappelle la viennoiserie d'origine :p et la mandarine s'est un peu évaporée mais est bien présente, c'est agréable. Je pense qu'il vaut mieux la pulvériser au dernier moment.

J'ai recraqué (pour tester la théorie de l'ajout de mandarine) : c'est topissime comme dirait le chauve !

Je n'en reviens pas que ce soit bon !!!!!!

Je suis malaaaaadeuh :p

Qu'est ce qui t'arrive Richelieu ?

C'est peut-être lié à l'engloutissement du gâteau, non ?

Je suis tout sauf raisonnable :p

J'ai utilisé la moutarde au whisky, effectivement excellent produit. C'est gênant : je sens que c'est cher :p Mais avec de la bonne viande [je suis un loup] ça passait très bien, et en apéritif...

* entailler un pruneau pas trop sucré
* injecter un peu de moutarde au whisky dedans
* rouler dans une tranche de jambon de Parme
* passer une pique au travers de l'ensemble

(c'était la semaine italienne, il était à peine plus cher que le jambon Herta...) Simple, bon. On sent toutes les saveurs. Le fait que la moutarde soit "au whisky" ressort bien, ce n'est pas un gimmick pour dire que c'est aromatisé, ça ressort bien. Un bon point.

J'adore la moutarde !!!
Tu me donnes faim !!!!

Tu aurais du, ou tu devrais faire des photos de tes jolis produits !! Histoire de nous faire saliver davantage !!!

Oui, la prochaine fois je le ferai...

Tu as tout à fait raison Val, déjà qu'on n'a jamais eu d'autres photos de vacances, Richelieu pensera peut être plus facilement à nous quand il déguste.

Ah, vi les photos de vacances Je vais vous en poster l'une ou l'autre, le beau soleil et les belles forêts tropicales dans la neige hivernale ça sera adapté En plus il y a un long week-end

Et je pense à vous !!! Nanméo !

donc tu fais le pont Richelieu, alors on espère te croiser un peu plus qu'un WE normal.