L'ADDITION, S'IL VOUS PLAÎT ...

Suggestion du patron ; un nhomard breton !!!!!!!!!

Les plats semblent délicieux .

Liva tu n'as pas relevé que le homard avait été pêché en Bretagne dans la nuit et il était à Montpellier le matin !!!

En tout cas notre rêve d'une semaine de professionnels calmes ne sera pas réalisé

Je n'aime pas du tout la déco et encore moins le patron volubile et braillard, sa femme doit avoir du mal à le supporter.

Par contre ça a l'air bien cuisiné même si ce n'est pas bien présenté

La cuisine a l'air bonne, c'est vrai.
Et pour la déco d'assiettes, je vous rejoins, il y a encore du travail à faire.

Il braille, le mot est faible !
Tu l'écoutes et tu n'as qu'une envie, c'est de lui dire de la fermer.

Faut qu'il se calme quand même: il détruit la main de sa femme et le matériel autour.

Nicolas a typiquement la manière de parler de ceux qui aiment s'écouter.

Les critiques sont plutôt honnêtes ... mais le patron semble n'accepter aucune remarque .
Je suis prête à parier qu'il va être infect le reste de la semaine .

Bon qualité-prix.
La nourriture est bonne.

Il faut juste que le patron apprenne à s'effacer.
Il ne tient pas un bistrot !

liva2B a écrit:Les critiques sont plutôt honnêtes ... mais le patron semble n'accepter aucune remarque .
Je suis prête à parier qu'il va être infect le reste de la semaine .

Il y a de grandes chances

J'espère aussi qu'il hurlera moins, il était stressant ce soir.

A peine un peu plus de 100 € avec un homard ce n'est vraiment pas cher.

Très bonnes notes en cuisine 8/10 et j'avoue que les autres notes sont justifiées, mais le patron n'accepte aucune critique et je pense aussi qu'on va l'entendre toute la semaine

Pas un endroit pour y aller en amoureux ou en repas d'affaires avec un patron aussi bruyant et inquisiteur

Effectivement patron fatiguant et encore on ne le voit qu'à la télé. D'accord avec le nomard breton arrivé à Montpellier (comment ?) les plats avaient l'air bons. La cuisinière un peu dépassée par la vitalité de son mari. Déco moyenne et situation géographique un peu spéciale.

Le nomard prend le TGV !

Tu as tout bien résumé, Souris.

Travailler au quotidien avec Gérald ne doit pas être de tout repos.
Si il est toujours comme ça, c'est même limite ingérable.

le TGV n'est pas assez rapide

Ceci dit le homard breton (en gros 600g) facturé 30 € au resto à Montpellier ça ne tient pas la route non plus

Les autres plats rien à dire c'est les prix de la carte, donc un endroit pas cher mais pas calme

Faut pas se fier aux apparences : un resto à première vue très modeste, au sous-sol d'une résidence lambda, dans un quartier pas folichon, une déco improbable... mais une cuisine qui semble largement tenir la route (cent coudées au-dessus que tout ce que Strasbourg a pu nous offrir la semaine dernière).
A table, je crois que j'aurais tout aimé, surtout les calamars et le nhomard !!! C'était appétissant et bien fait, avec de vrais produits, youpi !!! Donc je retiens l'adresse ( OK, je n'ai pas mis les pieds à Montpellier depuis dix ans, mais on ne sait jamais) et je m'incline devant le fabuleux rapport qualité-prix.

Pour l'arrivée du homard breton en Septimanie (comme disait feu G.Frèche ), no problem : pêché le matin du jour 1, embarqué vers midi dans un camion frigorifique, il peut figurer dès le jour 2 sur l'étal. Presque tous les poissons vendus sur les côtes méditerranéennes proviennent des côtes atlantiques.

Ah, et puis : bonsoir à tous !

PS. Bonne cuisine, mais que le patron de ce restaurant est fatigant, on dirait un Fernandel survitaminé !

Concernant le prix du homard, ça dépend de la saison : ici, on peut avoir en supermarché ( donc au détail) de beaux homards bretons vivants ( donc pas Canadiens, mais pêchés soit en Bretagne soit dans les îles britanniques) à 15€ le kilo.

La façon comme tu expliques l'arrivage du homard je suis d'accord c'est ce que j'ai ici, mais pas c'est quand même forcément jour ou nuit + 1 et il bouge bien

Pour le prix tu me fais rêver, même en ce moment où il n'est pas cher il faut bien compter 35 € c'est pour cela qu'on se régale en allant en Bretagne

Ah ah ! Vous allez finir par nous envier, les gens de l'Ouest.
Une belle région, avec plein de choses à visiter.
Beaucoup plus de jours de soleil qu'on ne le pense.
Le soleil se couchant à l'Ouest, nous l'avons plus longtemps le soir.
Et en plus, le homard est moins cher.
La messe est dite...

Pour en revenir au restau d"hier soir, rien que pour le rapport qualité/prix, ça vaut le coup d'y aller.
Mais un jour où le patron est absent.

Fred tu n'as pas besoin de me convaincre pour l'Ouest mais pour le poisson et surtout les crustacés la Bretagne est nettement plus valable.

Et c'est vrai que par rapport à mon mode de vie je préfère le jour plus tard le soir

Je regarderai le prix du homard ce matin, en allant faire les courses.
Pour venir sur les étals de chez moi, il n'a pas beaucoup de route à faire.
J'espère qu'il est quand même à moins de 35 euros.
Mais ce sera toujours plus qu'en Bretagne.