LE MEILLEUR PÂTISSIER DE FRANCE 2013 ... SAISON DEUX ... SEMAINE SIX ...

Sam 30 Nov 2013 - 13:24

LE MEILLEUR PÂTISSIER DE FRANCE 2013 ... SAISON DEUX ... SEMAINE SIX :

LUNDI 2 DECEMBRE 2013 .... Tout le monde sera là ?

Je pose une question ici Madalton saura peut être me répondre dans la peau d'un chef je viens de voir qu'ils mettaient le papier film directement sur le produit (là il s'agissait de crème anglaise) ce n'est pas la 1ère fois que je vois, moi je filme une préparation mais sans mettre le film en contact avec la préparation.

Quelqu'un sait il pourquoi ?

A tout à l'heure pour une soirée gourmande

Bonjour

mimi a écrit:Je pose une question ici Madalton saura peut être me répondre dans la peau d'un chef je viens de voir qu'ils mettaient le papier film directement sur le produit (là il s'agissait de crème anglaise) ce n'est pas la 1ère fois que je vois, moi je filme une préparation mais sans mettre le film en contact avec la préparation.

Quelqu'un sait il pourquoi ?

A tout à l'heure pour une soirée gourmande

c'est pour eviter que une peau ce forme sur la crème (personnellement je ferait attention a la qualité du papier film et prendrais un qui supporte la chaleur)

Merci Madalton, chez moi j'ai du papier film pro, mais effectivement le ménager risque de ne pas trop aimer

j'ai envie de beignet

Il y a un truc que je ne pige pas tu regardes bien M6 alors comment se fait il que tu es en avance sur nous ?

Ils ne sont plus que cinq pour ce quart de finale ...

mimi a écrit:Il y a un truc que je ne pige pas tu regardes bien M6 alors comment se fait il que tu es en avance sur nous ?

Mimi, c'est toujours comme ça avec M6, Madalton a une longueur d'avance sur nous ....

non pas M6 je regarde sur RTL il commence avec 1/2 heures d'avance

Épreuve signature : Le thème du petit-déjeuner ....

Réaliser le beignet en 16 exemplaires identiques ....

Coucou... Je vais essayer de rester réveillé...

OK Madalton ....

Coucou Richelieu, ça va ?

Je suis épuisé. Et tendu. Ca me changera les idées. Sans compter que certains cours se passent bizarrement (on va dire que le courant ne passe pas avec tous les enseignants, et je suis pas d'humeur de supporter).

Miam, les churos .....

J'ai l'impression que la majorité fait des "inédits" alors qu'on leur demande une "recette signature".

Richelieu a écrit:Je suis épuisé. Et tendu. Ca me changera les idées. Sans compter que certains cours se passent bizarrement (on va dire que le courant ne passe pas avec tous les enseignants, et je suis pas d'humeur de supporter).

C'est normal .... Ça ira mieux demain,

Richelieu tu prends finalement congé demain ? un peu de sucre devant les yeux te fera du bien ce soir.

Pour les enseignements dis toi bien (malheureusement) qu'ils seront aussi pénibles dans la classe des cadres de l'Etat que dans la classe préparatoire, mais tu les supporteras mieux

Je croyais que Madalton regardait la 6, mais c'est la chaîne belge qui diffuse le même jour, je mets du temps mais je finis par comprendre.

Dire que je ne connais toujours pas le goût des churros Very Happy

Mimi, tu ne sais pas ce que tu perds avec les churros ....

M6 et RTL font partie du même groupe télévisuelle mais une et diffuse en France l'autre en Belgique et au Luxembourg dont c'est une des chaines national

Non, j'irai en classe demain, ça me passera du temps d'être dans l'action. Pis les collègues sympas m'ont envoyé des sms de soutien, je voudrais pas rester dans mon coin après ça.

Les beignets de Gérard ont l'air sécos ....

Sabrina est un peu hors sujet ....

Aucun ne me fait envie visuellement. Ils ont l'avantage de pouvoir goûter.

Et Agathe n'a pas fait un beignet du dimanche... Sad

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