POMMES DE TERRE FARCIES

Mar 14 Oct 2014 - 16:02

POMMES DE TERRE FARCIES :

Temps de préparation : 15'

Temps de cuisson : 20' + 15'

Ingrédients : - 5 grosses pommes de terre
                      - 3 tranches de jambon cru
                      - 50g de fromage rapé
                      - 20cl de crème fraîche
                      - 5 tranches de fromage à raclette

1)Faire cuire les pommes de terre dans de l'eau bouillante pdt 20' environ.
   Vérifier la cuisson en les piquant.

2) Une fois cuites, égouttez-les. Videz-les en laissant un pourtour de 1cm environ.
    Réserver la chair dans un saladier.

3) Mélangez la chair avec la crème, le jambon cru coupé en copeaux (j'ai mis du bacon), et le fromage rapé.

4) Garnissez les pommes de terre vidées avec la farce réalisée précédemment.
     Déposez sur le dessus une tranche de fromage à raclette.

5) Enfournez à 200° pdt 15' environ.

6) Décorez avec quelques brins de ciboulette.
    Servez avec une salade verte.

BON APPETIT ....