L'ADDITION, S'IL VOUS PLAÎT ... LE RETOUR ... LUNDI 20 AVRIL 2015

C'était bien dans les années que je pensais et toi à cette époque là tu n'invitais pas encore au restaurant.

Je m'en fous car je ne prends jamais d'eau en carafe mais je crois que ça leur fait toujours mal de la mettre à certains endroits

Lui non plus n'est pas très engageant , on sent le "commercial" à plein nez !

Le pain congelé , beurk pour un restaurant !

Il est très désagréable ce type de ce soir , plein de d-suffisance , incapable d'entendre une critique ( qu'il ne comprend d'ailleurs pas puisqu'il n'est pas cuisinier mais seulement grande gueule ) . Le pire , c'est qu'il est méprisant envers les autres , je me dis qu'il ne fait pas bon être client chez lui et oser émettre la moindre remarque , il donne l'impression d'être toujours prêt à frapper !

lafan69 a écrit:Ce fanfaron de Pierre n'accepte pas les critiques chez lui!

Non , il se prend pour le maître étalon de la cuisine , pourtant les assiettes qu'il apporte ne font pas vraiment envie .

Des professionnels qui ne savent pas ce qu'est un broutard c'est un peu gros.

Autrement vous avez tout à fait raison un resto qui veut faire mode, et qui en plus est bien situé, mais qui ne fera jamais dans la très bonne cuisine à mon avis

Par contre l'attitude de Williams très déplaisante quand même sans vouloir critiquer méchamment il aurait quand même pu dire quelque chose au lieu de prétendre que c'était parfait

Pierre sourit difficilement et est tjrs sur la défensive; c'est vrai qu'il a du bagoût mais trop insistant ... il a un regard noir !
Le chef parait doué et bien patient ! Les plats pris par Cristina m'auraient plu ... pour les autres c'était un peu méli-mélo.
Le fondant au chocolat ... ma maman aurait dit : c'est un gâteau pas cuit !
La crème brûlée était tentante.
William m'a fortement déçue : mielleux et hypocrite.
Il est temps que la semaine finisse; j'en ai ras le bol ... ils sont tristes et bêtes !

et après la confrontation de demain, je pense qu'ils ne se remettront toujours pas en question

William en tant que MOF devrait être pédagogue et visiblement il ne l'est pas. Son attitude trop rigide peut se retourner contre lui, tant pis pour lui

Pierre a un challenge à remplir de la part de son employeur mais il n'est pas à la foire quand même - maintenant ce n'est peut être que l'effet TV

N'empêche que les uns comme les autres racontent des trucs énormes : Pierre pour expliquer que certaines lampes n'étaient pas allumées dit qu'ils ont mis des variateurs qui règlement en fonction de la luminosité, un variateur joue sur toutes les ampoules + ou - fort mais pas en éteignant certaines ampoules et surtout pas en enlevant

D'accord avec toi Lafan, autant j'avais eu une bonne impression du restaurant de Williams hier autant je déplore son attitude hypocrite aujourd'hui.

Pas emballée par la cuisine de ce soir, le veau semblait archi-cuit et la ratatouille minimaliste, seul le boeuf de Christina m'a fait envie.

C'était une belle pièce de viande et bien cuite en plus

Il n'y a que William qui jubile ... il avait l'air vraiment ému par les notes; enfin j'espère car s'il est simulateur en plus d'être hypocrite ...