TOP CHEF 2016 ... SAISON VII ... SEMAINE II ...

Joy astrid , elle me fatigue déjà , et l'émission ne fait que commencer !

Richelieu a écrit:On se prépare mieux côté belge, mais dans un mode consensuel qui ne fait pas très chef, et je pense qu'il n'ose pas donner des ordres.

Il n'a pas du tout confiance en lui.
Mais enfin, il prend un peu de poil de la bête.

Par contre j'aime bien la complicité Etchebest/Sarran.
ils s'envoient de petites piques sympas.

Elle est télégénique, je crains qu'elle ne reste longtemps...

Autre point négatif mais qui se voit pas forcément trop : ça m'a inquiété qu'il dise que sa recette s'affine à mesure qu'il avance... Forcément ça n'inspire pas confiance s'il ne fait pas croire qu'il a un grand plan.

Coline est une bonne "motivatrice".
C'est bien qu'elle soit aux côtés de Kévin qui se révèle après un moment d'inertie.

Sarran s'amuse comme un petit fou dans son rôle de commis.

Richelieu a écrit:Elle est télégénique, je crains qu'elle ne reste longtemps...

Oui, c'est le genre de personnalité forte qui marque les téléspectateurs et donc, qui est gardée le plus longtemps possible.

Le plat de Joy-Astrid plait moyennement à cause de la sole qu'on ne sent pas assez.
Et c'est un gros bémol !

Le plat de Kévin plait mieux, la sole est très bonne.
Mais les légumes manquent de gourmandise.

Il n'y a pas vraiment de surprise sur qui va gagner pour les plats poissons.

Reste à savoir qui va faire un plat doux comme un agneau maintenant.

Les chefs goûtent vraiment de toutes petites portions, sur la pointe du couteau.

Ceux qui apprécient finissent les assiettes dans la foulée, mais dans un deuxième temps.

Je trouve que visuellement toutes les assiettes faisaient vide, surtout celles du belge.

Now, l'agneau.

Bon point pour le Luxembourg, il explique bien le plat, donne des ordres, et emploie les termes techniques précis.

Chef Thomas, au rapport !!!
Gaaaaarde à vous !

Sarran fait totalement la différence entre cuisiner et manager et il souligne à raison que le métier de certains chefs c'est uniquement la conception et l'organisation de leur cuisine, pas la réalisation...

Je pense qu'il est parfaitement "dans" l'épreuve, peut-être que l'idée vient de lui

Thomas n'est pas à l'écoute de l'équipe.
Il faut que ça file, et quand il est lancé ailleurs, il ne faut pas aller l'embêter.
Et il oublie de vérifier le commis qui fait tout pour être "dispersé".

Le rappel à l'ordre du chef sur le rôle d'un chef à Thomas est restée bien notée dans la tête de Sarran.
Mais c'est quand même plus calme qu'avec Joy-Astrid, on a moins mal au crâne.

Et maintenant, on siffle pas sur la colline, mais Etchebest risque de se faire siffler par Coline si elle ne donne pas d'ordres assez précis.

fred a écrit:Le plat de Joy-Astrid plait moyennement à cause de la sole qu'on ne sent pas assez.
Et c'est un gros bémol !

Tu peux même dire qu'on ne voit absolument pas la sole , on ne voit qu'un petit rouleau de verdure qui semble être du persil en couche épaisse .
P

Le plat de Coline est très basique, une selle d'agneau en croûte d'herbe, quelques légumes "du soleil".

Coline n'a pas plus confiance en elle que Kévin.
Elle doute, et la brigade risque de douter avec elle !

liva2B a écrit:

fred a écrit:Le plat de Joy-Astrid plait moyennement à cause de la sole qu'on ne sent pas assez.
Et c'est un gros bémol !

Tu peux même dire qu'on ne voit absolument pas la sole , on ne voit qu'un petit rouleau de verdure qui semble être du persil en couche épaisse .
P

Disons que c'est un rouleau de printemps.

Kevin joue très bien le rôle de second... C'est dommage il est dans une épreuve de chef, mais j'espère que cela lui sera mis au crédit si jamais c'est ce binôme qui est perdant.

L'agneau luxembourgeois me semble très très cuit...

Richelieu a écrit:Le plat de Coline est très basique, une selle d'agneau en croûte d'herbe, quelques légumes "du soleil".

Thomas prend plus de risques.

Et Stéphane Rottenbeg revient dans son rôle (bientôt oscarisé ?) de donneur de temps.
Je vais désormais l'appeler le maître du temps.

Moi je l'appelle le coucou Suisse en plus il lance le jeu, quel boulot

Fred comme tu ne voyais pas le poisson de Joy il t'aurait peut être convenu

Le chien de la fille d'une amie s'appelle Joy, je la soupçonne de s'appeler Astrid à l'état civil et qu'elle a dû se rajouter Joy

Etchebest était avec 2 timides

mimi a écrit:Moi je l'appelle le coucou Suisse en plus il lance le jeu, quel boulot

C'est vrai, je ne me rend pas compte du travail et de la préparation que ça représente.

Fred comme tu ne voyais pas le poisson de Joy il t'aurait peut être convenu

Genre pas vu pas pris. Peut-être. Mais l'odeur du poisson est quand même là, je ne me laisse pas duper si facilement.