Top Chef, saison 10, soirée 4

Pour l'épreuve suivante ils sont chez Michel Sarran...

Et ils y revisitent le cassoulet.

En Vendée, on a des cas saoulés.
A Toulouse, c'est le cassoulet.

Mais cette fois, il faut tout moderniser et alléger.
C'est ^pas simple.

j'aime beaucoup la recette de Saran: c'est beau et le pari est totalement rempli.
Le goût sans la lourdeur.

J'ai tout raté à cause du coup de téléphone de ma nièce ( qui avait besoin de l'avis et des conseils de sa tatie )!

Il était un peu trop light je trouve le cassoulight de M. Sarran, mais il remplissait totalement le pari, c'est vrai.

J'aime bien la recette de la brigade de Michel Sarran même en son absence, en revanche : y a quelque chose à manger...

Rien ne vaut de toute façon le vrai vrai cassoulet.
Sûr, tu ne fais pas un marathon en sortant de table, mais c'est tellement bon.

Liva,
tu fais parfaitement ton rôle de super tatie !

Les chefs ont compris "du XXIe" siècle comme "allégé".

Ils ont pas l'air d'avoir remarqué que le XXIe siècle, c'est le siècle de l'obésité, du KFC et des Pizza Hut. Reportons le cassoulet light pour le XXIIe siècle.

La crème de haricot coco en siphon est à la mode :-)

J'aime bien Camille aussi, elle sait écouter, sait se remettre en question, et elle ne se la pète pas.

L'équipe jaune et bleue est sympa à suivre.

L'équipe verte beaucoup moins, et l'équipe rouge ne m'a pas tapé dans l’œil.

Richelieu a écrit:La crème de haricot coco en siphon est à la mode :-)

Un siphon font font des petites recettes, mais il ne faudrait pas qu'on tourne en rond.

Attention à ne pas confondre moderne et terne.

Je ne suis pas sûr que l'idée de Mérouane corresponde vraiment aux attentes de Michel Saran.
Même si JF PIège a réussi à le canaliser, c'est quand même osé et un peu too much.

Encore un deux services.
C'est encore plus à al mode que le siphon.

J'ai hâte de voir les cassoulets modernisés !

C'est très aériens, mais les deux jurés rugbyman apprécieront-ils ?

Dans la dernière assiette jaune, il y a à manger.

Le dernier plat Etchebest y a vraiment pas grand chose non plus, c'est un HORS D'OEUVRE, voire un AMUSE-BOUCHE...

Je ne suis pas emballé par les cassoulets revus, à part l'assiette avec la panure verte.
J’aime son côté mystérieux.

Saran a choisi l'assiette de Mérouan.
de quoi faire gonfler encore cet égo démesuré.
Zut de zut de zut !

L'assiette de Samuel et Guillaume est éliminée

je ne retrouve pas le cassoulet dans l'ensemble .

Après avoir mangé leurs assiettes de cassoulet , on ne doit pas avoir de problème de digestion , et on peut franchement faire un 100 m !

Merouan est sélectionné... L'audace a payé.

Et l'égo de Merouan va encore s'élever !

C'est sûr Liva, avec une cuiller à café de haricots en smoothie, ça va pas faire péter...

Richelieu a écrit:C'est sûr Liva, avec une cuiller à café de haricots en smoothie, ça va pas faire péter...

Je suis bien d'accord avec vous deux.

Ouf ! Le p'tit breton va rester, c'est sûr.

Anissa va partir.

Des lapins de SIX semaines, pas trois... grmble !