Top Chef, saison 10, soirée 8

Il est de temps de se faire cuire des commentaires sur le plat.

Et qu'Ibrahim ne revienne pas dans le concours, hein !
Sinon je gronde fort et je fais les gros yeux !

Je trouve limite de faire revenir tous les candidats, sachant que deux restent déjà sur le carreau, on ne leur donne même pas leur chance.
Je trouve ça foncièrement injuste.
Ça commence mal leur affaire !

il y a Maël en lice, je suis content.
Et les deux candidats déjà éliminés ne sont pas mes préférés, mais quand même.

C'est certes injuste mais ça fait le spectacle !

Samuel semble bien parti , il a ses chances .

J'ai pas vu les premières émissions mais Ibrahim, il n'a pas une tête à claque. ça fait pas 5 mn que je le voit qu'il m'agace déjà ! et têtu comme une mule

La recette de Samuel me plaisait mieux

Ibrahim semble en difficultés, ça me plait.
Monsieur dit savoir tout faire mieux que tout le monde, mais à chaque fois ce sont les autres qui lui sauvent la mise.
Il n'a donc rien à faire dans la suite du concours et non, il n'a pas appris de ses erreurs.

Il est effectivement borné et malotru avec les autres candidats .

Nuitbrune a écrit:J'ai pas vu les premières émissions mais Ibrahim, il n'a pas une tête à claque. ça fait pas 5 mn que je le voit qu'il m'agace déjà ! et têtu comme une mule

La recette de Samuel me plaisait mieux

Oui, Nuitbrune, s'en est bien une ! Et une belle !
Il s'écoute beaucoup et ne respecte pas les autre, surtout quand c'est une fille.

Les jaunes ont déjà retrouvé toute leur complicité, depuis le début, c'est quelque chose que j'apprécie grandement: ils ont tout compris à la cuisine.

Je ne sais pas pourquoi mais les plats ne me disent rien, ça part dans tous les sens, c'est à qui ajoutera le plus de'ingrédients en tout genre... j'en suis presque dégoûté.
Pourtant un bon canard bien cuit, du foie gras, des fruits bien préparés, ça peut être pas mal.

C'est la recette des jaunes qui me plait le plus pour le moment.

Ma préférence va l'assiette de Samuel. J'ai l'impression que les autres se sont un peu emmêlés les cuillères (pour rester dans la cuisine)

Je pense aussi que Samuel a toutes ses chances: il a su rester dans des quantités de travail réalistes a su très bien gérer sa brigade, et a une recette bien construite qui ne part pas dans tous les sens.
Et là je vois le résultat:
c'est chouette !

je parie aussi sur un retour de Samuel.
Même si j'aurais voulu revoir Maël plus longtemps, car mon chouchou, il ne fait pas vraiment le poids face au savoir faire de Samuel.
Mais je peux me tromper.

J'aime pas le visuel de la deuxième assiette avec ces 3 pâté, ni le visuel de la troisième

Ça ne sent pas bon du tout pour Maël.
On sait déjà qu'il ne sera pas choisi vues les remarques des chefs.

Ça va se jouer entre Batiste et Samuel.

Et le Ibrahim qui continue d'avoir confiance avec son assiette fouillie et fourre-tout.

Qui va l'emporter .

L'assiette de Samuel est apprécié
Baptiste : assiette très belle mais quelques hésitations

Ibrahim
Il trouve que son assiette est parfaite
Ce qui n'est pas l'avis des chefs qui sont plus critiques


L'assiette de Mael

Elle n'est pas convaincante au premier regard .
C'est bon mais ce n'est pas une assiette de plat principal .

Le verdict des chefs

Samuel...3

Ibrahim ..

Mael...

Baptiste ....1

Samuel regagne le concours .

Ibrahim n'a eu aucun avis favorable

Finalement, nous avions misé sur l'assiette qui a été sélectionnée

Samuel part, Samuel revient, c'était prévisible.
Et c'est bien, il le mérite, il a une sacrée technicité culinaire.

Ai-revoir Ibrahim !
Au plaisir de ne plus te revoir.

Par contre c'est dommage pour Maël, mais il est jeune et je suis sûr qu'il va maturer sa cuisine et qu'il va aller loin.

L'assiette de Baptiste, comme toi Nuitbrune, je n'ai pas aimé la présentation: c'était vide et terne, malgré la raviole d'oignon et son coulis rouge.

liva2B a écrit:

Ibrahim
Il trouve que son assiette est parfaite
Ce qui n'est pas l'avis des chefs qui sont plus critiques

C'est pareil pour lui-même.
il se trouve parfait, mais nous sommes plus critiques.

Je suis content de revoir Christian Constant, je l'aime bien.
Marouan a de la chance de l'avoir à ses côtés, mais du coup ça lui donne aussi plus de chance de rester.
Et donc ça nous donne plus de malchance pour le revoir.
Il me fatigue.

C'est assez spécial le mijoté moderne, mais si c'est bien maîtrisé, ce doit être super bon, goûteux.
Rien que pour en connaître et apprécier la saveur, j'aimerais bien aller dans le resto de JF Piège.

Je ne suis pas certain que j'aurais choisi la noisette pour le mijorté moderne, ça va plus vite à griller qu'à infuser.
Et H. Darroze confirme mes craintes.

Et voilà, c'est bien ce que je disais : Mérouan est bien parti pour rester.

Merouan est satisfait de lui , est ce que cela vous étonne ???

fred a écrit:Je ne suis pas certain que j'aurais choisi la noisette pour le mijorté moderne, ça va plus vite à griller qu'à infuser.
Et H. Darroze confirme mes craintes.

J'ai été étonnée de les voir utiliser la noisette en coque , ça sent effectivement mais c'est très très discret , plus une odeur de sous bois que de noisette .

Verdict du mijoté moderne

.
2 assiettes très proches

veau sur feuille de figues , donc Merouan , hélàs