Top Chef / Saison 11, soirée 5

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Coucou ! Comment ça va en cette période particulière (du coup, je suis à la maison et je peux commenter avec vous !)

Au secours , ils ont amené les enfants , mais ils devraient être confinés !!!!!

Bonsoir Richelieu . et celui là , l'est pas contagieux ..

Coucou Richelieu le confiné !
C'est un autre confiné qu te parle

Ravi de te voir parmi nous.

Et j'ai vu Liva et Nuitbrune aussi dans le coin.

Oui, Liva, j'ai vu pour le retour des enfants.
Au moins ça met de la vie dans l'émission.

Ce soir, c'est menu poubelle-gastro.

Il va falloir redonner leur lettres de noblesse à des déchets.

En même temps, Aribert la joue facile : ses déchets c'est :

1. les têtes de crustacées avec laquelle il fait un jus (ultra-classique)
2. des bananes tachées de points noir (je les mange toujours comme ça)
3. le ventre du poisson (la meilleure partie...)
4. Les épluchures de patates, ok, mais vu qu'il les frit simplement, elles sont BIO ses pates.

Donc avec des épluchures d'exception, on fait des plats corrects :p

J'aime beaucoup le plat de salsifi "carbonara de la dèche".

Le nom je veux dire.

Oui le nom est génial !
Et ça ressemble vraiment à des pâte à la carbonara.

Le plat du chef doit être goûteux, mais il y a du poisson.

C'est bien ce genre d'épreuves, si cela peut faire prendre conscience aux gens qu'on ne jette pas sans réfléchir si ça ne pourrait pas servir.

Pour les ravioles c'est bien : les enfants vont manger des raviolis, ça leur ira bien...

Je suis d'accord que c'est bien ce genre d'émission, même si l'idée de faire une soupe avec la carcasse du poulet, tout le monde devrait l'avoir vu... Les gens jettent-ils autant que ça au quotidien ? j'ai toujours vu ma mère cuisiner l'ensemble des trucs achetés...

Je ne sais pas si le plat des mauves est vraiment attractif pour les enfants.

Le goût doit être là mais la présentation ne fait pas très enfantine.

En même temps, difficile de faire à la fois gastro et enfantin, non ?

Richelieu a écrit:Je suis d'accord que c'est bien ce genre d'émission, même si l'idée de faire une soupe avec la carcasse du poulet, tout le monde devrait l'avoir vu... Les gens jettent-ils autant que ça au quotidien ? j'ai toujours vu ma mère cuisiner l'ensemble des trucs achetés...

Ta maman a tout compris depuis le départ !

Moi ça n'a pas été le cas, et je fais un peu la morale à mes parents aujourd'hui, mais tendrement, parce que je ne veux pas vexer tout de même.

Adrien n'aime pas trop les enfants, il les renvoie vite fait dans d'autres sphères.
Et du coup il croit être féerique et enfantin, mais en fait c'est une assiette classique.
Par contre le pain perdu devrait plaire.

Oui, d'autant plus que la brioche servant de base était ni-ckel

Pour l'assiette de Martin, je ne vois pas le côté reste : ce sont des tomates farcies normales non ?

Apparemment il utilise le gras du porc et du bœuf trop cuit.
Après les tomates devaient bien avoir quelque chose de travers mais ça n'a pas été précisé.

Les filles jaunes font du céleri, pensant que les enfants vont s'extasier.
Elles vivent dans un pays imaginaire.
Moi même, qui suis un adulte, je ne peux les voir que de loin.

Mais elles arrivent à rebondir à chaque fois.
Elles rajoutent des pommes sucrées à leur purée et elles font des croquette de viande, les frites ne fonctionnant pas.
Ça pourrait passer.

A part faire de la pub pour Yann Artus Bertrand et son asso, à quoi il sert ?
Puisqu'il ne peut donner aucun avis sur les plats.

Le chef est séduit par la carbonara et les enfants aussi.

Je pense que YAB vient effectivement donner la "garantie écolo" à cette émission.

YAB a dû pouvoir manger : il a dit végétarien, pas végétalien, il a pu manger l'oeuf.

Un jeu pour les enfants c'est une bonne idée.

La purée céleri, non.
Mais les pâtes en salsifi, oui !

L'équipe bleue est encore très bien partie.