Top Chef / Saison 12, soirée 10

Pour qui les choses vont se corser ?
Réponse ce soir...

=> Il y aura la boite noire, qui est loin d'être notre bête noire 

Epreuve sur les sauces, boîte noire : les thèmes du jour sont bons...

Salut Richelieu.

La soirée devrait être bonne, effectivement.

L'association terre-mer est audacieuse pour Pierre.
Et ses sauces vont être fortes en saveur. Sa sauce thaï, j'aurais été curieux de la goûter.
Il part avec un avantage vu qu'il a travaillé avec le chef invité, et connait donc ses goûts.

La sauce espagnole de Bruno, j'aime bien l'idée.
Ça me rappelle un séjour dans ce pays.
Par contre je ne savais pas que l'huile de chorizo existait !

Mathias repart dans sa Franche-Comté, et pour le moment je trouve que ses sauces semblent plus simples que celles des autres.

Prendre un bac complets de citron pour mettre un jus dans sa sauce, je sais pas si c'est développement durable.

Ah merde, leur engagement écolo c'était la semaine dernière !!

Ils sont tous partis sur le poulet, c'était obligé ou j'ai raté un truc ?

Richelieu a écrit:Prendre un bac complets de citron pour mettre un jus dans sa sauce, je sais pas si c'est développement durable.

Ah merde, leur engagement écolo c'était la semaine dernière !!

Attends, peut-être qu'il a fallu s'y prendre plusieurs fois.
Si c'est du citron sauvage, c'est pas toujours facile d'en exprimer le jus. 

Arnaud fait aussi une sauce vin jaune, il va faire concurrence à Mathias.
Et il va bientôt se faire appeler "Mon poulet du Sud-Ouest" par la cheffe Darroze.

La volaille fait aussi partie des impératifs de l'épreuve ?
ils en font tous et je n'en avais pas entendu parler dans les instructions données en début d'émission.

Ah bon ?! Il est jurassien Mathias ?!
Il ne l'avait jamais dit 

C'est comme celui qui parlait du Japon et où Darroze demandait "il est allé au Japon ?" et ou Pairet a répondu "oui, hier !"

Je trouve l'assiette "vin jaune" très rétro.

Deux candidats ont mis un demi-blanc de poulet... C'est l'autre moitié chacun ?

Et c'est reparti pour "l'explosion en bouche" 
Cette expression ne m'avait pas manqué.

Richelieu a écrit:Deux candidats ont mis un demi-blanc de poulet... C'est l'autre moitié chacun ?

 Qui sait ! 
Tu as dis toi-même qu'il fallait faire des économies de nourriture. 

La voilà enfin, la noîte boire.

Des préparations noires pour la boîte noire...
Le chef Goujon est total raccord !

Il, est vache le plat, dans le noir je sens qu'ils vont tout mélanger en deux secondes.
Et certaines saveurs sont très proches.

Mouais, l'équipe Sarran/Pairet est dans les choux ! 
Les chefs vont revenir avec beaucoup de changements à faire. 
Et ça va être chaud de terminer la recette.

L'épreuve de la boîte noire me plaît toujours autant !!!

C'est très rigolo.

Je n'ai jamais entendu parle des "pistes de Méditerranée". A part au circuit de F1 de Monaco...

Plus ils galèrent, plus je souris.
C'est vache mais c'est fait pour ça, hein.
Moi aussi j'aime toujours autant cette épreuve.

Richelieu a écrit:Je n'ai jamais entendu parle des "pistes de Méditerranée". A part au circuit de F1 de Monaco...

 On est deux !

Et ils se départagent sur les légumes oubliés.

L'équipe Darroze/Etchebest gagne, malgré l'insistance de Mohammed à intégrer du poisson dans la recette.